Sabores que vem do sul... (Uruguay pt03)

Outro aspecto um tanto peculiar deste lugar incrivelmente próximo e ao mesmo tempo tão diferente é a sua culinária. Repleta de sabores por nos tão amados e com uma qualidade impecável a culinária do Uruguai alem de fazer inveja a muitos lugares, faz com que seus sabores impares sejam talvez um dos aspectos mais característicos destas terras ao sul.

Quem aqui nunca se deliciou ou mesmo ouviu belos elogios aos famosos alfajores uruguaios, ao seu saboroso doce de leite, seus queijos ou mesmo aos seus cortes de carne estupendamente suculentos. Pois bem, há quem diga que a origem destas maravilhas está nos campos daquele país, propiciando à sua pecuária pastagens com qualidades que as diferenciam de todos os outros lugares.

Este e outros aspectos da própria cultura Uruguaia são amplamente vividos por aquele povo e que recomenda-se à quem for possível experimentar, pois vale muito a pena. Suas refeições são basicamente fundamentadas em um generosa porção de carne, seguida de um acompanhamento, que por vez ou outra acabam sendo batatas, fritas, cozidas, assadas, ou simplesmente em um belo purê. Em resumo come-se muita carne no Uruguai, e, diga-se de passagem, uma das melhores carnes a qual tive o prazer de experimentar. Falo isso com a autoridade de quem nasceu nesta porção de terra chamada Rio Grande do Sul, onde se cultua o bom e velho churrasco aos domingos (ou sempre que vontade bater) e que se aprende desde o berço a saborear os melhores pedaços e suas variações de preparo. Quem se encorajar a conhecer este pedaço de terra chamado Uruguai, não deixe de experimentar um belo Entrecot, ou então uma Assado de Tira nos restaurantes do porto de Montevideo! Ah, pra acompanhar podem pedir “papas fritas y una gaseosa de pomelo” e bon appetit!

Horizontes tão próximos - Uruguay (pt02)

Com a chegada da idade aprendi a me deslumbrar com as coisas que a humanidade era capaz de fazer, das mais belas às não tão belas assim!

Aos poucos essa minha paixão se consolidou pela arquitetura, suas formas e suas motivações,...

Desde uma simples casa de beira de estrada, até um mega edifício, todos me fascinam.

Talvez tenha sido este um dos motivos que me levou a me apaixonar por este pequeno pedaço de solo que compreende o país vizinho chamado: Uruguay.

Um dos aspectos que mais me chamou a atenção durante os dias em que passei no Uruguay e em todas as outras cidades deste país, foi a exuberante arquitetura que se escondia em cada esquina, em cada viela, às vezes em uma falésia a beira do mar, outras em uma rua apertada, no centro da capital, mas cada uma com a sua particularidade.

Logo ao adentrar no país vizinho, uma das paradas obrigatórias é a cidade de Punta Ballena (conhecida por alguns por ter seu nome estampado em um dos mais famosos alfajores oriundos do Uruguay, aliás recomenda-se, falarei sobre a culinária de lá em outro post...).

Punta Ballena é uma pequena cidade litorânea situada a cerca de 220 km da cidade de Chuy, no Brasil.

Pequena e bela, esta cidade esconde uma das mais belas obras arquitetônicas da América Latina a Casa Pueblo.

Esta que é uma escultura em forma de casa, ou vice-versa, é uma cidadela encrustada nas falésias, à beira mar, onde habita, ainda hoje, o artista plástico Carlos Paez Vilaró, seu idealizador. A casa é conhecida mundialmente por suas formas arrojadas e não menos pelo fato de Carlos Vilaró, um dos maiores, se não o maior artista plástico do Uruguay, manter uma exposição constante de suas obras por lá. Dentre as particularidades que rondam a história de Vilaró, estão o fato de ele ter sido amigo pessoal de Pablo Picasso, podendo ser vistas fotos de ambos juntos pela casa, e o fato de ser pai de um dos sobreviventes ao desastre aéreo de 72 que envolveu a seleção de rugby deste país, no qual os sobreviventes tiveram de se alimentar dos próprios colegas. História esta que teve seu emocionante resgate narrado no livro "Entre Mi Hijo y Yo, La Luna" escrito pelo próprio artista (http://www.skoob.com.br/livro/90657).

Fora as particularidades da história de seu criador, a Casa Pueblo é um lugar mágico que nos deslumbra a cada corredor e nos leva a descobrir novas salas e corredores, que escondem obras de artes das mais diversas.

Em resumo, para os que gostam de arte, admiram arquitetura, ou simplesmente se encantam com a beleza de lugares ímpares, vale a pena conhecer a Casa Pueblo, em Punta Ballena.

(fotos: primeira - Casa Pueblo; segunda - Pablo Picasso (esq) e Carlos Vilaró (dir))

Horizontes tão próximos - Uruguay (pt01)

Desde muito pequeno sempre me encantei com a possibilidade de contemplar o novo, de ir além e descobrir que os meus limites, principalmente os geográficos, não eram assim tão limitadores.

Logo no início da vida tive que superar algumas dificuldades, pois ao nascer precisei de uma transfusão de sangue e, em toda primeira fase da minha infância, sofri do que costumavam chamar de uma certa "fraqueza", que aliada ao que confesso ser um pouco de falta de jeito, constantemente me levava ao solo, caía, sem mais nem menos lá estava eu estatelado no chão, meus joelhos que o digam.

Mas eis que ao firmar meus passos, logo peguei gosto por ir cada vez mais longe (se isso fizer mais alguém lembrar de Forrest Gump, saibam que eu também lembrei ao escrever), de descobrir as coisas ao meu redor e tentar incansavelmente "tocar" meu horizonte.

"Trancado em meu quarto, contemplo meu horizonte tocar o infinito e, ao chegar lá, descubro que ainda posso ir mais além." (pensamento escrito por mim, a cerca de uns 10 anos)

Bom, guardadas as devidas reflexões, o que gostaria de compartilhar com vocês são as impressões que eu tive sobre o primeiro lugar fora dos limites do solo pátrio que conheci, e que, apesar de não ser nenhum país de primeiro mundo, nem tão distante, teve para mim um prazer inenarrável, o Uruguay.

Minha paixão pelo Uruguay começou em meados de 2008, quando minha mulher e eu resolvemos fazer nossa primeira viagem juntos e, de lá pra cá, a paixão só aumentou.

Situado a apenas 850 Km de Porto Alegre -RS, este pequeno país é um ótimo destino para quem quer ser bem tratado e se deliciar com as belezas naturais e culturais de um lugar que, apesar de falar outra língua, tem tanto a ver com a nossa própria história. Dentre os destinos que conhecemos deve-se ressaltar as cidades de Punta del Este, Punta Ballena, a capital Montevideo e a incrível cidade de Colonia del Sacramento, já na divisa com Buenos Aires - AR.

Nos próximos posts desta série inicial sobre o Uruguay falarei sobre os aspectos mais específicos de cada lugar onde estive e quem sabe assim convencê-los a também pegarem a estrada rumo ao Sul.

Até o próximo post.

(primeira foto - vista da janela do quarto do hotel Ermitage Montevideo para a praia de Pocitos,

http://www.ermitagemontevideo.com/ ; segunda foto - praia de Punta del Este)

Start Again...

Bom, eis que depois de um longo período de inatividade, retomo ao blog e a outros projetos virtuais, ...

Ainda em busca de conteúdo (e parceiros) para este e os demais projetos, gostaria apenas de registrar esta retomada.

Desejem-me sorte e desde já agradeço a todos os colaboradores.

Acreditar que vai dar certo, já é começar com o pé direito.